As bolachas da Ly

Já há algum tempo que  me apetecia fazer bolachas para o tesouro levar para o lanche da escola. Today was the day. A recepção foi tão boa cá em casa que vou apostar nas bolachas de agora em diante :).

Bolachas de chocolate.

Fim de semana Bimbólico

... (e ainda vou no sábado)

Pêras Bêbedas 

Tão tão fácil e sem Bimby (o que contraria o título).

Descasque as pêras e tirar as sementes com uma faca fina. Colocar num tacho, juntar vinho tinto, uma pau de canela,  uma casca de laranja e uma colher de sopa de açúcar (eu uso amarelo) bem cheia por cada pêra. Deixar cozer e... Voilá!!!!!

Quiche de fiambre e queijo

 

Antes que se estraguem no frigorífico.

Receita do livro (branco) base da Bimby. Também é fácil pesquisar na net. 

E ainda houve tempo para uma sopa e uma sopa de chocolate :D.

Bolas Bolas

Broas de Mel (tentativa 1)

Tentei fazer broas de mel. Segui uma receita da bimby e adicionei um ingrediente secreto.

Tudo a postos e desde logo algo vai mal. O que será???

Pois... depois do resultado final apostaria na farinha ou no ovo a mais que coloquei porque a massa estava muito seca.

O aspecto não era de broas, tudo menos isso.
as no final até o pessoal da casa gostou e o tesouro vai levar para o lanchinho da escola. Ficaram tipo bolacha. :)

Para tentativa não ficou mal... menos mal, vá!!!!

Depois digo como vai ficar a próxima.

Pães de Deus

Desde pequena que adoro Pão de Deus, ou Arrefada (como se diz aqui na minha terra), por isso decidi experimentar a receita da Bimby.

E não é que ficou uma delícia!!!!! :D

Bolo Rei!!!!

Está a chegar o Natal!!!! E com ele... O Bolo Rei!!!!!

Cheira-me que vou fazer muitos este Natal... O Bolo Rei da Ly :DDDDD

Bolo de chocolate

Fiz a vontade ao pimpolho e lá saiu um bolo de chocolate que ele adorou. Mas fazer este bolo já me deu ideias para um aniversário especial.

Receita do bolo delícia de chocolate da Bimby :)


Delícia de Chocolate

Ingredientes:

200 gr de açúcar
250 gr de chocolate em barra
250 gr de manteiga
6 ovos
50 gr de farinha

Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e programe 6 Min., Vel. 3. Retire para uma taça e reserve.
Retire a borboleta e deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 Min., Temp. 70º, Vel 4. Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg. Vel 5.
Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg., Vel. 5, ajudando com a espátula. Volte a colocar a borboleta e envolva as claras naVel. 2 1/2.

Deite numa forma de abrir e leve ao foro pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10 Min. Mal esteja cozido dos lados, retire do forno.
Quando estiver frio, enfeite com raspa de chocolate ou açúcar em pó.

Sem Bimby:


Ingredientes:
200 gr de açúcar
250 gr de chocolate em barra
250 gr de manteiga
6 ovos
50 gr de farinha

Preparação:
- Num tacho, colocar o açúcar com as gemas (reservar as claras) e a manteiga.
- Levar ao lume, deixar a manteiga derreter, envolver tudo num creme e deixar ferver até engrossar.
- Adicionar o chocolate, partido aos bocadinhos, e envolver no creme anterior até que se funda.
- Juntar a farinha e bater um pouco a massa. Reservar.
- Bater as 6 claras em castelo, bem firme, com uma pitada de sal, e envolver cuidadosamente com o preparado anterior. Ter o cuidado de garantir que fica um creme homogéneo, sem "manchas brancas" das claras visíveis.
- Untar uma forma de abrir com manteiga e polvilhar com farinha.
- Colocar a massa e levar ao forno 10 minutos a 200º. Ter o cuidado de não ultrapassar o tempo de cozedura em, no máximo, 2 minutos.

Usar forma aberta, ou então uma tarteira. Para desenformar é melhor.

Tarte de maçã

O que fazer a umas maçanzinhas que ninguém quer comer???

1

2

3

Receita do livro base da Bimby :)