Tarte de maçã

O que fazer a umas maçanzinhas que ninguém quer comer???

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Receita do livro base da Bimby :)

Donuts

Para um lanche diferente e muito Homer Simpson.

A receita é da Bimby e segue assim:

Ingredientes

2 ovos

350 gr leite

1/2 café sal

120 gr açucar

650 gr farinha

100 gr manteiga

Casca de 1/2 limão

30 gr vinho do Porto

1 saq. fermento padeiro

Glace

1 clara de ovo

200 gr açúcar em pó

Para os Donuts:

• Com o copo bem seco colocar a casca de limão e triture 10 seg. vel 9.
• Junte o leite, o fermento e a manteiga e programe 2 min. temp. 37 vel.2.
• Junte os restantes ingredientes e programe 1 min., vel 6. Logo de seguida programe 2 min. vel. espiga.
• Deixe levedar cerca de 1h e forme bolas de 80 gr (pequenas) espalme-as e abra um buraco no meio com o dedo e vá alargando. Deixe levedar mais 1h.
• Frite em óleo abundante à temperatura média para que coza por dentro e não queime por fora (cuidado que frita muito rápido).
• Coloque sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar.

Para o glace:

• Coloque os ingredientes no copo bem limpo e programe 3 min., temp. 50 vel 3.
• Deixe arrefecer e cubra os donuts polvilhando com côco, granulado de chocolate ou à sua escolha.

Nota: Eu fiz muito glace com duas claras já congeladas e com o dobro do açúcar - basta colocar as claras congeladas no copo que o glace fica bom. Usei corante para fazer as cores da cobertura e chocolate de leite em pó para fazer o restante (basta misturar numa tacinha com uma colher). Polvilhei com granulado e côco, mas poderá fazer com cobertura de chocolate e até mesmo abrir e rechear com o que entender)

Amassar

Prontas a fritar

Fritura (atenção que crescem imenso no óleo)

Pronto a comer

Sai mais barato que na loja e não dá trabalho :)

Sequência de coisas boas

# 1 - Jantar com amigos:

Pizza a gosto com massa da Bimby (livro base)

#2 - Jantar de domingo com mimos depois do creme de ervilhas:

Cachorro quente

Crepes de chocolate
Massa de crepes e creme de chocolate da Bimby (livro base)

#3 - Lanchinho para a escola e para o trabalho:

Muffins com muito amor e carinho
(Bimby livro base)

Empadas de Galinha

Receita do livro base da Bimby.

APROVADO :)

Apenas uma nota: Fazer o dobro da massa para a próxima.

Mnham mnham

Hoje há...

Panquecas!!!!!
Receita da bimby... Ou qualquer outra.

A polvina !!!!!

Já há mais de 20 anos que não fazia um boneco destes :-)

Mousse de Lima (ou limão)

Bem fresquinha para o verão.

Ingredientes:

Sumo de 5 limões (ou limas)

1 pacote de natas para bater 

1 lata de leite condensado

Bata as natas (bem frescas) até levantarem. De seguida junte lentamente o leite condensado. Por fim o sumo de limão. Assim que sentir a mousse espessa pode por no frigorífico. Sirva simples ou com bolacha migada (foto) ou com outro ingrediente a gosto.